설렁탕육수요리1 [주말에 뭐 먹지?] 비가 온다면 수제비, 날이 맑아도 수제비 안녕하세요 문로입니다 주말마다 뭐 먹을지 고민이시죠 저도 늘 고민입니다 배달음식이나 외식도 매주 하면 지겨우니까 오늘은 만들어먹어 볼까 해요 거창한 요리는 못하지만 간단하게 해 먹을 수 있는 메뉴를 찾아봤는데 [수제비]가 눈에 들어옵니다 비도 살짝 내리고 국물요리가 적당해 보입니다 집에서 만들어먹는 수제비. 시작해 보겠습니다 [재료준비] *반죽용 밀가루 500g(3~4인분) 올리브오일 1T 소금 1t 반죽용 물 250~300ml ▷ 반죽용 물에다가 소금을 녹이시면 밀가루에 소금이 더 골고루 섞입니다 ▷ 반죽용 물은 처음부터 다 넣지 마시고 처음엔 2/3 정도 넣고 반죽하면서 조금씩 추가해도 좋아요 *수제비에 들어갈 채소 & 계란, 김 냉장고에 있는 채소와 계란 ▷ 마침 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, .. 2023. 4. 15. 이전 1 다음 728x90
